私達の健康は私達の手で　食生活改善推進員（食改）

『わが家の食卓を充実させ、地域の健康づくりを行う』ことから出発した食生活改善推進員は、「食生活を改善する人」を意味します。私達の健康は私達の手でをスローガンに、食を通した健康づくりのボランティアとして活動を進めてきました。全国の食生活改善推進員は現在会員9万人。1,216市町村（令和6年度時点）に協議会組織を持っています。

松伏町の食生活改善推進員協議会は平成9年に発足しました。現在18名（令和8年4月時点）が元気に活動しています。さまざまな活動をとおして”食改さん”と呼ばれ親しまれています。

• 定例会において管理栄養士等による学習会を行っています。
• 県等が主催している研修会等に参加し、学びを深めています。

• 「おいしい・楽しい・ためになる」住民向けの教室を開催しています。

普段から料理をする方も、初めての方も、楽しみながら料理を学びました。

年長から小学生の親子を対象に開催しました。
初めて包丁を持つお子様も楽しく料理されていました。

丈夫な骨を育てる秘訣を、講話と調理実習から学びました。

松伏町赤十字奉仕団員の皆様をお招きして、パッククッキング（袋に食材を入れ、湯煎する調理方法）を行いました。

• 自分や家族のみならず「地域」の健康を考え、食に関する情報をお伝えしています。
• 仲間、ご近所さんとのふれあいを通じ、地域ぐるみのより良い食習慣づくりをしています。

• 町の乳児健診にて、離乳食試食コーナーの配膳等を行っています。
• 松伏町母子愛育会の子育て支援事業において、おやつの提供をしています。

食について知ることは自身の健康に繋がります。食について学び自身や家族、地域に食育を広めていきませんか？ぜひ私達と活動しましょう！

町では数年ごとに養成講座を実施しています。過去に実施した講座をご紹介します。

管理栄養士による講話

• 地域における食生活改善推進員の役割、食生活の変化と生活習慣病について

☆地域における食の課題と、どのような取り組みが必要なのかを学びました。

管理栄養士による講話

• 食育について、地産地消（栄養総論）
• 調理の基本、五大栄養素（栄養各論）

☆食育の理解を深め、栄養の基礎、調理の基本を学びました。

管理栄養士による講話、調理実習と試食

• バランス食（栄養各論）
  • メタボリックシンドローム・肥満予防、コレステロール、血糖について　など
• 食事バランスガイドについて

☆食事のバランスを整えて予防できることや、バランス食を学びました。

管理栄養士による講話、調理実習と試食

• 高血圧の予防（栄養各論）
  • 食事に含まれる塩分、減塩の工夫　など

☆高血圧症について知識を深め、減塩食を調理と試食から学びました。

運動指導士による講話と実践

• 運動と休養「暮らしの中に運動を」

食生活改善推進員との座談会

☆食改の魅力をテーマに座談会を行いました。会員と交流しながら手作りおやつを食べ、楽しいひと時を過ごしました。

管理栄養士による講話、調理実習と試食

• 骨粗鬆症の予防（栄養各論）
• 日本人の食事摂取基準（2020年版）　など

☆骨粗鬆症に必要な栄養、栄養素の働きや食事摂取基準について学びました。

• 一般社団法人日本食生活協会
• 埼玉県食生活改善推進員団体連絡協議会