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あしあと
農産物直売所に野生きのこ、山菜および野菜を出荷する生産者の皆様へ
- [更新日：]
- ID:1906
先般、県外の農産物直売所においてクサウラベニタケやクワズイモの葉柄が誤って食用として販売され、これを購入、喫食した消費者に食中毒が発生した事案が2件ありました。
つきましては、有毒なきのこおよび有毒植物による食中毒発生防止のため、生産者の皆様におかれましては、下記のとおりご注意くださいますようお願いいたします。
- 食用と確実に判断できない野生きのこや山菜については、採取および農産物直売所への出荷を行わないこと。
- 栽培時に雑草や観賞用植物の混入がないように、信頼できる種苗の使用と、適切な農地の管理を行うこと。
- 野生きのこ、山菜および野菜を収穫および出荷する前に、有毒きのこや有毒植物等が混入していないかを確認すること。
- 出荷する野生きのこ、山菜および野菜について、農産物直売所の管理者等から有毒きのこや有毒直物等の混入がないか現品で確認を受けること。
また、併せて下記のウェブサイトを参考にご覧ください。
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