有毒植物による食中毒防止の徹底について

　例年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しており、令和３年はスイセン、イヌサフラン、バイケイソウ等の有毒植物の誤食による食中毒事例（事件数１５件、患者数２０名）が報告されています。

　つきましては、厚生労働省より別添のとおり有毒植物による食中毒防止の徹底について注意喚起がありましたので、ご一読いただき食中毒防止にご協力をお願いいたします。