登録: 2020年 5月 11日

有毒植物による食中毒防止の徹底について

 例年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しています。本年もスイセン、バイケイソウ等の有毒植物の誤食による食中毒事例(令和2年4月20日現在、事件数5件、患者数13名)が報告されています。

 つきましては、厚生労働省より別添のとおり有毒植物による食中毒防止の徹底について注意喚起がありましたので、ご一読いただき食中毒防止にご協力をお願いいたします。

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